Costa Azzurra, cinque ristoranti da palma d’oro

Un aperitivo in Costa Azzurra

 

 

Forse non siete di quelli che vanno al festival del cinema di Cannes, (11-22 maggio 2016) in auto, ma se siete di quelli che una capatina in Francia prima o poi ce la fanno perché il bon vivre lì ha un’aura speciale, soprattutto a tavola, non crediate che la Costa Azzurra sia trascurabile solo perché è troppo nota e ci vanno in tanti.

A parte che non è vero, basterà che vi accomodiate al tavolo di uno di questi ristoranti per ricredervi di tutti i vostri pregiudizi in materia gastronomica. Anche perché in questa Francia che comincia a una spanna dal confine con l’Italia (Nizza e Mentone un tempo erano italiane), ritroverete sapori a voi familiari. Guardatevene bene dal farne parola con i francesi, però. Sono nazionalisti, pardon patriottici, già a cominciare da Ventimiglia. Perciò lasciate che credano di aver inventato tutto. Bon appetit.

 

 

Le Mirazur, Menton

 

Le Mirazur, Mentone
Il menu evolve al ritmo delle stagioni e della pesca. Molti i prodotti dell’orto di proprietà del ristorante. Una cucina raffinata, gustata con vista sul mediterraneo. E allora capisci perché la Costa Azzurra si chiama così.

Menu
Formula Affari (solo a pranzo, eccetto i weekend, i giorni festivi e l’estate): 55 euro
Prime Tracce: 85 euro
Viaggio dei sensi: 140 euro

À la carte
113 euro (bevande escluse)

 

 

AM, Marsiglia

 

AM, Marsiglia
Una vera sorpresa nel cuore di Marsiglia, AM svela sapori e accostamenti inediti. Alexandre Mazzia (AM) si allontana dai sentieri battuti per sperimentare e dare vita a una cucina originale.

Menu
Pranzo: da 35 a 49 euro
Cena: da 69 a 87 euro

 

 

La Chèvre d’Or à Èze

 

La Chèvre d’Or, Èze
La cucina mediterranea della Capra d’oro, che luccica sul tetto del locale come un faro, si dispiega in uno scenario di impressionante bellezza. Premiata da due stelle Michelin, la sua tavola è un punto di sosta inevitabile. Dal 1954, i suoi eccezionali piatti sono accompagnati dalle etichette migliori di una cantina speciale.

Menu durante la settimana
Pranzo a partire da 85 euro
Cena a partire da 205 euro

Menu del weekend
Pranzo a partire da 145 euro
Cena a partire da 205 euro

 

 

Jan, NizzaJPG

 

Jan, Nizza
Jan ha modernizzato la cucina francese ispirandosi ai mercati del sud. Rifulge della luce di una stella Michelin.

Menu durante la settimana
Pranzo a partire da 29 euro
Cena a partire da 72 euro

Menu del weekend
Cena a partire da 72 euro

 

 

Le Girelier, Saint Tropez

 

Le Girelier, Saint Tropez
È l'indirizzo giusto della rinomata stazione balneare per gustare i frutti di mare. Nel cuore del porto, propone una grande varietà di pesce e di piatti tradizionali (dalla paella alla bouillabaisse) accompagnati da una fornitissima lista di vini.

Menu durante la settimana
Pranzo a partire da 34 euro
Cena a partire da 39 euro

Menu del weekend
Pranzo a partire da 34 euro
Cena a partire da 39 euro

Per ulteriori informazioni, cliccare sul nome del ristorante.

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