Pakistan, la sbrisolona di Lahore

Dissetarsi a Lahore

 

Mi telefona di tanto in tanto. Mi telefona da anni. Da aeroporti e alberghi. Per parlarmi dei libri che sta scrivendo o che vorrebbe scrivere o che vorrebbe che io scrivessi, ma soprattutto per parlarmi di libri scritti da altri.

Viaggia parecchio. Per lavoro. Vede cose e persone vere. Oggi mi ha chiamato da Lahore, Pakistan. Nell'albergo dove si trova gli hanno offerto il caffè e insieme gli hanno portato dei pezzetti di torta, dura ma buona. «Oh, sai che cos'era?». Mi aspetto un nome esotico e impronunciabile. Delude le mie aspettative con una rivelazione: «Oh, era la sbrisolona! La sbrisolona! Hai capito? La sbrisolona».

Era talmente entusiasta dell'universalità della ricetta della sbrisolona (ha poi constatato infatti che sulla confezione non c'era stampigliata la scritta «Mantua me genuit») da aver sentito il bisogno di comunicarmelo non appena il fuso fosse stato favorevole a entrambi. La sua euforia non si è esaurita però con la sbrisolona. «Sei mai stato in Pakistan?». No. Accertatosi che non potevo contraddire i suoi racconti in stile Il milione e una notte, ha calato un altro asso: «Hanno un lambrusco qui, un frizzantino, ah che dolce pizzicore...». Non gli ho chiesto l'autenticità della doc, l'ho solo invitato a intingervi la sbrisolona. E lui, senza ascoltarmi, ha tirato diritto: «E le donne...». Velate? «Bellissime». Non ho fatto in tempo a invitarlo alla prudenza.

Esaurito il suo campionario di meraviglia, come suo costume aveva riappeso senza preavviso. Spero che torni presto e bene. Ma non prima di avermi deliziato le orecchie con il racconto di nuove meraviglie. Lahore dev'essere stupenda in questa stagione. Beato lui.

Avviso importante. Trattandosi di reportage telefonato, decliniamo ogni responsabilità circa la veridicità dei fatti e la fondatezza dei giudizi. Prima di mettersi in viaggio, i lettori sono pregati di consultare testimoni meno pittoreschi ma più attendibili.

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