Israele, le fave della Galilea primo ogm della preistoria

Antichi semi di fava coltivati, trovati a Ahihud.

 

Gli archeologi che hanno ritrovato dei semi di fava in Galilea sono arrivati alla conclusione che gli uomini del neolitico di quelle parti coltivavano e mangiavano legumi. Fave, in particolare, ma anche lenticchie, ceci e piselli. Non è difficile e credersi. In Medio Oriente hanno sempre preferito l'agricoltura alla caccia.

Stiamo parlando di un periodo che i ricercatori dell'Istituto Weizmann e della Israel Antiquities Authority collocano tra i 9.890-10.160 anni fa.

I semi, già sgusciati e ben conservati in depositi interni, avevano tutti la stessa dimensione e lo stesso grado di maturazione. Il che sta a dimostrare una coltivazione metodica e una pianificazione agricola a lungo termine. I semi non erano conservati solo per l‘alimentazione, ma selezionati per la riproduzione.

«Nonostante l'importanza nutrizionale dei cereali, che continua ancora oggi, sembra che nella regione esaminata (a ovest del fiume Giordano, ndr), siano stati i legumi, ricchi di sapore e proteine, la prima specie coltivata», hanno spiegato gli archeologi.

Insomma, circa 10 mila anni fa, in Galilea, principale produttrice di legumi in tutto il Levante, si sarebbe verificata una sorta di rivoluzione agricola. Si addomesticarono animali e furono modificate le caratteristiche di certe piante selvatiche. Alcune specie vegetali vennero addirittura create. Il processo durò migliaia di anni.

Di una cosa sono sicuri gli archeologi che hanno scavato in Galilea. Di aver trovato i semi di fava coltivati più antichi di tutto il mondo.

 

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